1、本篇文章主要介绍猪大肠卤制生产线设备，根据食品厂卤制猪大肠工艺的不同，可分为猪大肠热卤生产线和猪大肠冷卤生产线，两者具体怎么使用要看食品企业的工艺要求是什么。不管是热卤还是冷卤，都需要实现自动化控制作业。

1、本篇文章主要介绍猪大肠蒸煮是如何实现自动化作业的，猪大肠前期的蒸煮漂烫工作是非常重要的，也是食品企业比较头疼的一个环节，人工蒸煮漂烫作业非常耗时耗力，而且还处理不好，成本控制比较好的一种方式就是半自动化，产能较小是可以推荐的，用一台自动蒸煮锅就可以实现。如果产能较大，想要节省人力物力，就需...