卤味猪大肠自动化生产流水线设备技术

1、本篇文章主要介绍猪大肠卤制生产线设备，根据食品厂卤制猪大肠工艺的不同，可分为猪大肠热卤生产线和猪大肠冷卤生产线，两者具体怎么使用要看食品企业的工艺要求是什么。不管是热卤还是冷卤，都需要实现自动化控制作业。

猪大肠全自动卤制流水线设备研发背景：

2、前面我们介绍了关于“猪大肠全自动蒸煮漂烫流水线设备技术方案”，此方案是卤味猪大肠工艺的前端处理，前端处理好之后就需要对猪大肠进行卤制加工。目前食品企业基本还是采用半自动化卤制设备，90%的工作需要依靠人工处理，产能小还可以，产能较大就会出现处理不及时，温度掌控不好，导致卤味猪大肠产品工艺有差距。因此，研发一套全自动猪大肠卤制流水线设备是非常有必要的。

3、全自动猪大肠卤制生产线追求的就是自动化作业，一套PLC就可以全部控制，从猪大肠的进料，汤汁的加热，汤汁的更换保温，猪大肠的出料，猪大肠的冷却等等，全部采用自动化的控制，整套的生产线仅需要1-2人即可，在保证产品品质的前提下，大大的提高了每天的产能。

猪大肠全自动卤制流水线设备非标定制：

4、目前掌握此套自动化设备技术的厂家不多，据小编了解，诸城市昊东食品机械是这套猪大肠全自动卤制生产线设备的研发生产厂家，想要了解更多设备技术方案的可以私信小编。