水果类加工生产线技术主要包括以下几个方面：清洗和去皮：水果进入生产线后，首先需要进行清洗和去皮处理。这一步骤可以采用喷淋、浸泡或刷洗等方式，去除水果表面的泥沙、细菌和农药残留，并去除水果的皮。

水果是我们日常生活饮食中不可或缺的一部分，例如苹果、梨、香蕉、桃子等，这些各具特色的水果需要经过多道工序才能制作成各式各样的美食。随着加工工艺不断的发展，水果类加工生产线也越来越趋向自动化、高效化，下面将介绍一些常用的水果类加工生产线设备。