全自动丸子油炸机的工艺流程

 全自动丸子油炸机是一种全自动化的食品生产设备，适用于生产各种不同规格的丸子。本文将详细介绍全自动丸子油炸机的工艺流程。

 一、准备工作

 在生产丸子之前，需要准备好所有原材料，包括面粉、水、盐、淀粉、香料等。同时要清洗设备并进行消毒。

 二、面糊制作

 首先，将面粉放入面粉搅拌器中，然后加入适量的水、盐、淀粉等原材料，并通过搅拌器将所有材料混合均匀，制作成丸子的面糊。

 三、丸子成型

 将面糊投入到自动成型机中，根据需要将其切割成为不同形状和大小的丸子，同时可以将馅料添加到丸子中。

 四、油炸处理

 将制作好的丸子放入自动炸丸机中，设定适当的油温和时间，让丸子进行油炸处理，表面变得金黄酥脆，内部鲜嫩可口。

 五、烘干和冷却

 由于丸子表面上有一定量的油脂，因此也需要对其进行烘干和冷却处理。将丸子通过输送带送入自动冷却机内，通过快速冷却和烘干，使得丸子表面的油分得以蒸发和挥发，同时避免丸子表面黏连和变质等现象的出现。

 全自动丸子油炸机的工艺流程简单易懂，且能够大幅提高生产效率，保证了食品的质量和安全，对于食品企业而言，是一项值得推广和应用的高效生产技术。